我的书架
我要求书
冬至宴的成功落幕，也标志着醉仙楼第一阶段的狂飙突进告一段落。生意依旧红火，但己趋于稳定有序。人手充足（忠伯、李小二、王大柱、张氏、刘氏，还新招了一个跑堂伙计），管理也初步上了轨道（会员火牌、预订制度运转良好）。
林晚终于有时间坐下来，好好盘点这几个月来的“战果”。
后院的库房里，原本空空如也的米缸面缸如今堆得满满当当。钱箱更是沉甸甸的，忠伯和王大柱两人合力才抬出来。
昏黄的油灯下，林晚、忠伯、李小二（识字，负责记账）围坐在桌旁。李小二翻着厚厚的账本（简陋的流水账），声音带着激动：
“小姐，忠伯，咱们……咱们发了！”他咽了口唾沫，指着账本上的数字，“从开业到现在，刨去所有成本（食材、人工、房租、炭火、打点官差的‘心意’、还有上次买辣椒苗的定金），净赚……净赚一百八十七两五钱银子！还有……还有三贯多铜钱！”
“一百八十七两？！”忠伯倒吸一口凉气，老眼瞪得溜圆，声音都在发颤。他活了大半辈子，也没见过这么多钱堆在一起！这比当初孙大牙逼债的五百两，感觉还要震撼！因为这是实打实赚回来的！
林晚的心跳也漏了一拍。虽然早有预期，但听到这个数字，还是忍不住激动。一百八十七两！这在古代，绝对是一笔巨款！足够在城里买个小院，或者盘下一间不错的铺面了！
“好！好！好！”忠伯连说三个好字，激动得老泪纵横，“小姐！您……您真是神了！老爷夫人泉下有知，也能瞑目了！”
林晚深吸一口气，压下心头的澎湃。钱，是底气，更是未来的种子！
“忠伯，小二，”她的眼神变得锐利而充满规划，“这笔钱，不能躺在箱子里睡觉。我们要让它动起来，生出更多的钱！”
她开始勾勒她的蓝图：
1. **修缮店面：** “开春雪化了，第一件事，修缮醉仙楼！屋顶要补！门窗要换！墙壁要粉刷！大堂地面要铺上青砖！后院也要整理出来，搭个棚子，做专门的清洗和处理食材的地方！环境好了，客人才更愿意来，我们干活也舒心！”（预算：约八十两）
2. **扩大经营：** “大堂还是太小。我想把旁边那个废弃的柴房租下来，打通！扩大营业面积！至少能多摆下五六张桌子！这样就不用总让客人排队了。”（预算：租金加简单改造，约三十两）
3. **改善住宿：** “咱们自己住的地方，还有王大柱他们几个的住处，太破了。用这笔钱，好好修葺一下，至少冬天不漏风，夏天不漏雨。”（预算：二十两）
4. **预留应急：** “剩下的钱，留出五十两作为应急资金和周转资金。剩下的零头，给大家发一笔丰厚的年终奖！这段时间，辛苦大家了！”
“修楼？扩店？发……发奖金？”忠伯和王大柱听得目瞪口呆，随即是巨大的狂喜！跟着这样的东家，有奔头啊！
林晚看着他们兴奋的脸，心中豪情万丈。这仅仅是开始！有了这笔启动资金，她可以改善环境，提升形象，扩大规模，为未来的发展打下坚实的基础！醉仙楼，将迎来真正的蜕变！
---
