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沈威体验了几天摆摊的魅力之后，就把生意交给了陆石他们去做，自己回家去陪娘子了。
沈听禾最开始几天也跟着，但赵五娘说有她和白芷，人手足够了。
她就在食肆里，研究着将晚上的食肆利用起来。
现在每日的食材卖到一更天就差不多售罄了。
开始也试过每天多进一些菜，但有几次没卖完，之后就索性还是按照原来的量进菜。
现在夜晚凉爽了，再过一阵入冬，百姓们上街的热情不会消减，但若是有一家场所，能吃喝玩乐一体，应该会吸引不少人来。
马杭街这边上下两层，可以做不同的活动分区。
吃食都可以自己做，配酒水的，配饮料的。娱乐项目，本朝人都喜欢吹拉弹唱，如果把后世的相声搬来，配上本朝的奇闻轶事进行创作，不知道效果如何。
如果相声不行，还有魔术表演，她之前沉迷解密魔术，还研究过一段时间魔术解密。
狼人杀也挺适合这种小桌子娱乐的。
大富翁也可以。
越琢磨思维越发散，沈听禾很快列出了第一版的食肆晚间营业计划。
可能用脑多就容易肚子饿。
她到厨房看看今天还剩下的食材有什么，结果空荡荡，剩下为数不多的菜被拿去做串串香了。
最后只能选择出门去觅食。
汴京快到十月就开始吃‘羊饭’。
羊肉炕馍，是用面饼夹羊肉末，葱花，孜然，用铁鏊炕到凉面焦脆，汤汁顺着面饼边缘流到铁鏊上，发出‘滋啦’的声音，是属于美食的交响曲。
沈听禾忍住吃碳水的冲动，继续往前走，又遇到了做羊双肠汤的摊子。一般都是作为朝食，早早就起来卖的，用羊肠灌羊血，配上羊腰，胎盘这些，浇香菜辣油吃。
这种灌肠的吃法，以前在北方见过。
羊肠灌血，似乎很受本地人欢迎。
不过她就无福消受了。
路过卖鱼羹的摊子，她坐了下来。
鱼肉在浓白的汤汁里翻滚，盛出一碗放到面前，热气扑面，鱼汤的鲜味浓厚。
沈听禾用汤匙吃肉喝汤，味道不错。
不过想到后来的‘宋嫂鱼羹’，大概会更鲜亮一些。
宋嫂从东京跟着迁移到了临安，鳜鱼肉本就鲜美，再加上她去腥的做法，和汆汤下料，用的都是当地最新鲜的食材，想来是好吃的，不是后世的夸大。
若有机会去临安，她也要做一次，给家里人尝一尝。
她吃完了鱼羹，才悠哉悠哉的往回走。
眼下都己经换上了秋装，却还觉得今日似乎比前几天更凉了。
一路慢走到家中，把打包的几份鱼羹中取出一份，递给了竹心，“你今日见我怎么没喊饿？”
竹心：“婶娘己经给我带吃的了。”
是好吃的肉段，好香好下饭。
“啊，那你别吃了，大晚上的吃多了不好消化。”沈听禾才伸手，一阵风起，哪里还有竹心的身影了，只剩下晃动的树影了。
无奈的笑了笑，拎着吃食到了后院。
茵茵睡了，大哥和大嫂在院子里说话。
天凉了之后，爹娘也不怎么坐在院子里，二哥二嫂也是。
大哥大嫂因为孩子，在屋子里不方便说话，要是弄出动静，茵茵容易惊醒。
沈听禾问：“还吃点东西吗？”
宋喜儿闻闻味道，“是伍家的鱼羹，我喜欢吃。”
沈听禾笑着递过去一份，看她和大哥分着吃。
这样的场面，真的有点让单身的人磕到。
还有一份，问过了之后，二嫂说饿了，给二嫂递到了屋子里。
现在半夜偶尔能听到院子里有动静，是二哥晚上起来给二嫂弄点吃的东西。
据说孕妇就是这样，若是哪日睡得晚，夜里必定会饿。
沈听禾还特意给二嫂准备了些方便吃的小零嘴。
不过有时候，难免还有忽然非常馋的那一口。那就得二哥出门去，到夜市上去买了。
第二日一早，一家人在一块吃早饭。
吃完之后，沈听禾把自己的第一版商业计划书拿出来。
宣纸用线穿成了小本子，方便翻页，拿在手里也方便。
沈父看着闺女的清秀小字，字迹清洁工整的写着马杭街食肆夜间的营业方式。
沈母见沈父笑容敛去，神色逐渐变得认真，自己也伸头去看。
他们家世不似普通百姓，小时候都是读过书的，所以家中一开始将沈威沈肆往读书方向培养。
奈何沈威就爱做生意，将来也想开酒楼。
看完之后，沈父看向闺女的目光充满钦佩，“闺女啊，你这小脑袋瓜里，怎么装了这么多的点子，这要是做成了，怎么可就是全汴京城里的头一家啊。”
沈听禾笑得有点不好意思，她抓钱的头脑，都是从吃不饱饭时开始的。
沈威和沈肆后面也看了，王巧珍和宋喜儿向来是大伙说怎么做，她们就怎么做。
“小妹，大哥要开始嫉妒你了——”沈威看着马杭街食肆的后续计划，很激动，紧接着又有股说不清的感觉，他也真的好想像小妹一样厉害啊。
“这个狼人杀和大富翁怎么玩？这个两人站着说戏的，又是什么节目？”
沈肆关注在酒楼的活动上，要知道，国子监里的学子，平日里有了闲暇时间，也不是那么喜欢吟诗作对，实在是也没什么其他的娱乐了。
沈听禾：“等我将道具做出来，再给大家展示。”
现在还有个事，就是需要能逗哏捧哏这样的人才。
至于相声素材，整天满街溜达的小八肚子里，那不有的是。
小八还不知道，小娘子将它都安排进去了。
收拾妥当，一家人出门而去。
竹心趴在房上，木木的表情里逐渐透出一种以前不曾出现过的情绪。
羡慕。
她尚不知道，自己羡慕这家人。
首到后来，她将死之际，才明白自己为何会对并不相关的一家人，奋不顾身。
沈听禾去了胡天那。
胡天一见她就要给银子，“我最近忙，你也不来，账本和银子都在这，每天都等着给你呢。”
沈听禾一看，一张百两银票，还有一些碎银铜板。
果真是办事分毫不差的胡天。
她笑着收了钱，“现在你这的生意这么好，没考虑收个学徒什么的？”
