这边,谢离等人吃过饭,在包间里休息。
“还是现在好啊,有了包间,我们就可以不被打扰了。”
“说到这个,我们还没好好感谢李老板和阿芙姑娘呢?”
“你觉得我们可以做什么?”
“呃,你这是把我给问住了!”
“多来这里吃饭照顾生意吧,我们每天都过来吃饭。
不过以味珍酒楼这情况,不用我们照顾都行。”
“那给阿芙姑娘多讲一些案情吧!”
“这个倒是可以!反正阿芙姑娘最喜欢听我们讲案子了。”
“可是我们可以讲的案子都讲了。”
“难不成真的要让阿芙姑娘加入我们锦衣卫?”
“大江,你想什么呢?”
“我朝开朝这么久,还没听说过女子可以进入锦衣卫,就是我们想,以我们这个身份,说了也不算呀!”
“说的也是呢!”
“那要怎么办?”
“我回来啦!”阿芙这时候进来包间,手里托着一个托盘,上面是10杯饮品。
“阿芙姑娘,你小心点儿,我来吧。”坐在门口的小夏接过托盘,没给其他人表现的机会。
“我做了一点儿新品,给你们尝尝。”
“又有新品啦,你不是前两天才出了新品吗?”
“速度够快吧,我刚开了一枝仙这家店,只有几种品类可不行,必须多些花样。”
“我看看,都有什么?”
“这次我新做了2种口味,你们每人两杯,喝了可是要给建议的。”
“这是什么?”
“这杯叫长安的荔枝!”
“长安的荔枝?杨贵妃吃的那种?”
“对,现在不是吃荔枝的季节吗?”
“乖乖,这可怎么得了,这花费得多大?!”
“是呀,这个荔枝是从岭南运来的,我可是托了好多人才给我找到的。这还得要感谢从岭南来的商贾,他来我们店里吃饭,顺嘴提起他们那儿的荔枝,我才让其帮忙,花费了老多精力才搞定的!”
“那你这杯长安的荔枝一定卖的很贵吧?”
“也谈不上很贵,也就半两银子,对于京城的普通人来说,半两银子能吃个新鲜,并非不能接受,要知道,这可是岭南送来的荔枝呢!对于达官显贵来说,这点花费又算什么呢?”
“算了,这东西这么贵,你还是别给我们喝了,吃不起!”
“别呀,这算我请你们的。”
“算了,算了,这么贵,不敢喝!”
“让你们喝就喝,还要帮我出反馈意见去改进呢!就当帮我了。”
“不对吧,我听说把荔枝从岭南运过来,花费甚多,这荔枝应该很贵吧,怎么才只卖半两银子一杯,能赚钱吗?”
“我这一杯长安的荔枝用不了几颗荔枝的,况且,岭南的商贾他们现在掌握了一个荔枝保鲜的方法,听说运到京城,价格翻几番,不仅能卖给我的一枝仙,还能把荔枝卖给整个京城。
从岭南运来的量多了,自然价格就比运的少价格低。
并且,由于我收的量多,他又比市价还要低几分卖给我!”
“阿芙姑娘,你可真会做生意!”
“好了,你们快试试,看看哪里需要改进,别婆婆妈妈了,我一个女的都没你们那么磨叽,不就是半两银子吗,我请的起。”
现在几人越来越熟了,阿芙本性暴露的越来越明显。
“恭敬不如从命,那大家都喝吧,别浪费阿芙姑娘的一番心意。”
阿芙用渴望的眼神盯着大家,希望大家给出最真实的反馈。
“怎么样,怎么样?”
“荔枝味儿好浓,冰凉清爽,好喝!”
“对我来说有些甜了。”
“甜怎么了,我喜欢喝甜的。”
“对,我也喜欢喝甜一点的。”
“对啊,你们倒是提醒我了,要给客人不同甜度,不同温度,我差点给忘了!”
“阿芙姑娘,你想到什么了?”
“你们刚刚提醒我,我不应该统一给每个客人都做一样的果茶。”阿芙在做果茶的时候,就按照自己的口味做了,完全没有想到每个人的口味不一样,后世大家喝果茶的时候,不也是可以自选甜度和温度的吗?她怎么就给忘了呢?!
她应该和现代一样,根据每个顾客的喜好,控制冰块和糖的用量。
看着几人期待的眼神,她给他们解释:“对于我来说,夏天,我喜欢冰块,和甜味更足的果茶,可是对于彭泽来说,可能不喜欢太甜的,对于像年纪偏大的人,他们吃不了太冰的东西……
所以,我需要在做之前,问清楚对方的喜好和口味制作,这样,大家才能都喜欢。”
“有道理!”
“什么意思,我还没太明白?”
“就是,怎么说呢?嗯……”阿芙一下子不知道该怎么解释。
“这样,我举个例子,比如,你过来一枝仙喝果茶,我问你答哈,在制作前,我就会问你:
客官,你是喜欢喝冰的,还是喜欢喝正常温度的?”
这时候彭泽插话:“什么是正常温度?”
“对,我也想问这个问题!”小夏把话接过去。
谢离等人看着他们三人,觉得很有趣。
“就是常温,常温知道吗?”看着他们摇头,阿芙突然觉得古人好难沟通啊,说什么都要一再解释,这么简单的问题,现代人随便一说就知道了,和古人讲,半天都说不清楚。
阿芙默默替自己加油:不要气馁,再接再厉,之后遇到的顾客可能都要问一遍,现在就当普及知识了。
“正常温度,也就是常温,说的水没有加热的温度,水随着天气热,温度就会升高,天气冷,温度就会降低。这个温度就是自然温度,就是常温!这个知道了吗?”
“哦,我懂了。”
“我也懂了。”大家都懂了。
“喝冰的,就是加冰块。”
“这个我知道!”看着抢答的小夏,阿芙有些语塞。
“我们接着来啊。”
“哦,好,来吧!”
“客官,你是喜欢喝冰的,还是喜欢喝正常温度的?”
“冰的!”
“那你想要多冰,少冰,还是去冰呢?”
“阿芙姑娘,我知道这多冰和少冰的意思,到去冰是什么意思?”彭泽又说话。
“这你都不知道,去冰不就是没有冰,正常温度的意思!”
“不对吧,如果去冰是正常温度的意思,刚刚阿芙姑娘就不会头一句就问是选正常温度还是选冰的,所以去冰和正常温度应该不是一个东西!”
“是我在假设还是你在假设,你都对完了,老抢我话干啥?”
“好好好,听阿芙姑娘给我们说嘛!”
看着两人居然为了这个吵起来,阿芙也有些无语。
没有理会二人的针锋相对,阿芙解释:“去冰就是在制作时会加入冰块,让冰块降低果茶的温度,在制作刚好后,又会把冰块挑出来扔掉。”
“你的意思是,多冰,少冰和去冰是指的是给客人做好的果茶里最后有多少冰块是吧?”
“对,聪明!”
“好,你接着问!”
“那你想要多冰,少冰,还是去冰呢?”
“我要少冰!”
“要几分糖?有多糖,半糖,少糖。”
“我喜欢糖,越多越好,我要多糖!”
“好嘞,那我为您准备少冰,多糖的长安的荔枝!
这样对话就就结束了,你的果茶也点好了。”
“原来是这样,那我来。”
“我先来……”
“好,一个一个来。”