第二十一章 卤猪内脏

第二十一章 卤猪内脏

“刘启哥，咱们先弄几个陷阱，等抓到了野猪，到时候咱们就能顺藤摸瓜，接着找出整个野猪巢穴。”

赵虎提议道。

“这个方法好，不过要设什么样的陷阱？”刘启好奇问道。

他们这次上来，只带了一些武器和绳子，至于专门的捕兽夹，可不能在这冰天雪地里放，否则要是自己不小心踩中，到时候得不偿失。

“这个交给我，我知道怎么弄。”

赵虎拍了拍胸膛，一副胸有成竹的样子。

他拿起自己带来的铲子，直接就在地面上开挖，不多时的功夫，就挖出一个有一米多大的小坑。

随后，赵虎又找来一些树叶盖在洞口上，再把积雪覆盖在上面，刚刚挖出来的坑洞瞬间又被积雪挡住。

为了方便确认哪里有陷阱，赵虎特意拔了一根树枝，插在坑洞上面。

一切大功告成，他才拍了拍手笑道:“好了，刘启哥，陷阱我弄好了，咱们再多弄几个，只要有野猪掉下来，咱们就能一网打尽了！”

刘启看了赵虎设陷阱的方法，也觉得是个好法子，他点头说道:“好，咱们一起弄然后等野猪自己找上门。”

两人在雪林之中设了好几个陷阱，虽然他们设的陷阱是用来抓小野猪的，耗费不了多少力气，可是因为大冬天的关系，土地冻得梆硬，还是让他们一直忙活到快到下午才完成。

“好了，刘启哥，咱们就弄这几个行了，剩下的就算等野猪自己送上门了。”

赵虎收起铲子，擦了一把头上沁出来的细汗，哈出一口气看向四周。

“马上冬天就要过去了，到时候一开春，雪林里头的动物又会回来，到时候可不止咱们出来打猎了。”

对于刘启他们来说，冬天要比春天更容易捕猎，因为在冬天中，各种动物都会躲藏起来，只有经验老到的猎户才能捕捉到。

但要是到了春季这个期，大量动物就会出来交配，到时候就算是新手，轻轻松松也能猎到一只野鸡。

刘启点头赞同，眼神中闪烁精光。

“看来一直打猎下去，也是一件不太可能的事，周围这么多村子，迟早有一天山里的动物会全部被狩猎干净，还是得趁早考虑些别的谋生。”

刘启一边想着这些事情，一边和赵虎两人下山回家。

等刘启回到家，发现赵含嫣和赵如烟两姐妹已经按照昨天他教的方法，自己用之前剩下的一些野猪肉，弄出来了一碗水晶淆肉。

刘启只是吃了一口，便赞不绝口道:“两位娘子，你们的手艺真的是太棒了，这比我做的还要好吃。”

“真的吗？相公，这样的话太好了，以后你和虎子他们出去打猎，打猎回来的野猪肉，就可以交给我们两姐妹来处理了。”

赵含嫣和赵如烟脸上挂着甜笑，能让刘启喜欢上她们做的饭菜，这对她们来说是件非常值得开心的事。

“行，以后我抓回来的猎物，都交给你们处理，这样我也能轻松一些了。”刘启开心地扒着饭碗道。

“可是相公，这些野猪的内脏要怎么办？这些内脏也能做成水晶淆肉吗？”

突然赵如烟扭头看向放在旁边一个冰桶里头的野猪内脏，这些内脏两天前就已经被冰冻住，一直没有拿出来。

好在现在是冬天，东西不会变质，这要放在虾条，估计这些内脏早就生蛆了。

“不怕，我再教你们一个卤肉，到时候你们就用这卤肉的方子来卤这些肉就行。”

刘启把桶里面的内脏取出，旋即直接放到炉子上烹煮，不出一会功夫，那些内脏去腥之后被煮熟，然后刘启再放入早就准备好的香料，加上一点粗盐和酱油熬煮。

不出一会功夫，卤内脏散发出来的香味，就传遍了整个村子。

“嗯？这个是什么味道？怎么闻起来这么香？”

“好像是从刘启家传出来的，他们家又在弄什么好吃的？”

村子里头，许多人闻到从刘启家散发出的香味，每个都馋的直流口水。

和刘启一家不同，他们这些人平时都是靠着打猎或者种田卖东西为生，平时能吃到一些肉，就已经算是奢侈，哪能像刘启一家天天大鱼大肉？

“我记得上次刘启好像包了一个铁锅到镇上卖吃的，他们家该不会是卖吃的赚大发了吧？”

“这怎么可能？卖野猪肉的能赚钱？他们不亏本就不错了！”

许多人看向刘启家散发出的炊烟，眼神中充满鄙夷。

早在两天前，他们就知道刘启和赵虎两家人一起猎了一头野猪。

赵虎回家把野猪肉拿去熬煮后，那肉味腥的让他们这些一直吃素的几乎都吃不下去，镇上的那些老爷们，又怎么可能吃得惯这种东西？

可即使他们再鄙夷，闻到刘启家散发出的香味，还是忍不住吞了吞口水，然后忍着饥肠辘辘的肚子赶紧回家。

与此同时，在刘启的烹煮下，很快他卤好了野猪肉的内脏，然后切成小块放到碗中和两位妻子一起品尝。

“来，娘子，你们尝尝看，看看味道如何？”

刘启亲切地给两姐妹分别夹了一块猪肝笑道。

两姐妹早就被刚才的香味引的馋虫都要出来了，现在一看到碗中的猪肝，想都不想就夹起来放进嘴巴。

“唔！太香了！”

“这猪肝分分绵绵的，吃起来太好吃了！”

两姐妹吃着卤猪肝，脸上满满的都是幸福感，像这么好吃的卤内脏，她们还是第一次吃。

“相公，我感觉你这卤猪肝，比起前两天买的卤牛肉也好吃，等哪天咱们把这卤猪肝也拿到镇上去卖，肯定又能馋倒一批人。”

赵含嫣建议道。

“呵呵，这个可能有些麻烦，毕竟咱们也没有这么多猪肝。”刘启有些为难地笑道。

虽然在这个年代，内脏被很多人视为下三滥的肉，但还是有许多穷人会买一些内脏回去打打牙祭。

比起卖卤内脏，还不如直接弄水晶淆肉更加方便快捷。

“不知道山上的陷阱抓到野猪没有？”

刘启抬头看向门外。